{"id":771,"date":"2014-09-22T17:30:31","date_gmt":"2014-09-22T15:30:31","guid":{"rendered":"http:\/\/uusiatuulia.fi\/?p=771"},"modified":"2016-10-21T13:48:44","modified_gmt":"2016-10-21T11:48:44","slug":"kasvistornit","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/","title":{"rendered":"Ravitsevaa arkiruokaa: Herkulliset kasvistornit"},"content":{"rendered":"

\"Veggie\"Veggie<\/a><\/p>\n

Monesti kun asetan itselleni jonkin kokkaukseen liittyv\u00e4n haasteen tai projektin, alan hieman huvittavasti\u00a0saada inspiraatiota kaikesta p\u00e4invastaisesta.\u00a0Niinp\u00e4 julistaessani alkavani kokkaamaan uudenlaisia kasvisruokia<\/a>, olen todellisuussa herkuttelut banaanileiv\u00e4ll\u00e4<\/a> ja granolalla<\/a>, ja muutenkin inspiroitunut taas kaikista ihanista aamiaisresepteist\u00e4.<\/p>\n

Suolaiset ateriat ovat siis viime aikoina olleet t\u00e4\u00e4ll\u00e4 ruudun toisella puolella todella yksinkertaisia. Erilaiset salaatit ja munakkaat ovat taas tehneet paluunsa. Niiden lis\u00e4ksi olen kuitenkin valmistanut er\u00e4st\u00e4 ateriaa lukuisia kertoja erilaisilla variaatioilla, ja j\u00e4\u00e4nyt siihen aivan totaalisen koukkuun. Nimitt\u00e4in n\u00e4ihin herkullisiin kasvistorneihin.<\/p>\n

En jotenkaan aluksi mielt\u00e4nyt t\u00e4t\u00e4 ateriaa mink\u00e4\u00e4nlaisen reseptin muotoon, sill\u00e4 se koostuu periaatteessa vain erilaisista kasviksista ja kananmunasta. Mutta kun huomasin himoitsevani t\u00e4t\u00e4 samaa ruokaa\u00a0kerta toisensa per\u00e4\u00e4n, p\u00e4\u00e4dyin siihen, ett\u00e4 joku muukin saattaisi pit\u00e4\u00e4 siit\u00e4. Niinp\u00e4 jaan\u00a0nyt siis reseptin, joka on muodostunut viikottaiseksi vakiovieraaksi keitti\u00f6ss\u00e4ni. T\u00e4m\u00e4 onkin siis\u00a0sit\u00e4 todellista arkiruokaa, jota sy\u00f6d\u00e4\u00e4n kaikkien niiden aamiaisten ja makeiden leipomusten v\u00e4liss\u00e4, jotta jaksetaan taas leipoa lis\u00e4\u00e4.<\/p>\n

\"Veggie<\/p>\n

Idea n\u00e4ihin kasvistorneihin tuli\u00a0Siltasessa<\/a> sy\u00f6m\u00e4st\u00e4ni brunssiannoksesta, joka kulki nimell\u00e4 Open Face Veg Sandwich<\/em>. Gluteenittomassa versiossa leip\u00e4 oltiin korvattu pehme\u00e4ll\u00e4 bataatilla, jonka p\u00e4\u00e4lle oltiin koottu erilaisia kasviksia, juustoa sek\u00e4\u00a0uppomuna. Annos toimi\u00a0tuolloin er\u00e4\u00e4n\u00e4 koulutusp\u00e4iv\u00e4n\u00e4\u00a0meid\u00e4n tulevien joogaopettajien hirmun\u00e4lk\u00e4\u00e4n\u00a0niin loistavasti, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4tin kokeilla siit\u00e4 my\u00f6s omaa versiotani.<\/p>\n

Voit koostaa n\u00e4m\u00e4 kasvistornit kaapistasi l\u00f6ytyvien ainesten perusteella ja joukkoon voi lis\u00e4t\u00e4 l\u00e4hes mit\u00e4 vaan. Esimerkiksi itsetehty hummus<\/a>\u00a0tai jonkinlainen tapenade olisi varmasti herkullinen\u00a0lis\u00e4 t\u00e4h\u00e4n, kuten my\u00f6s t\u00e4m\u00e4 cashew-majoneesi<\/a>. Pehme\u00e4 bataatti on kuitenkin t\u00e4m\u00e4n aterian perusta, joten sit\u00e4 ei kannatta j\u00e4tt\u00e4\u00e4 v\u00e4list\u00e4. Ahkerampi kokki taiteilee annoksen p\u00e4\u00e4lle ehk\u00e4 kauniin uppomunan, mutta keitetty tai paistettu kananmuna k\u00e4y my\u00f6s hyvin.<\/p>\n

\"Veggie<\/a>\"Veggie\"Veggie<\/p>\n

Herkulliset kasvistornit<\/h6>\n

2 annosta<\/em><\/p>\n

1 bataatti
\n1\/2 kes\u00e4kurpitsa
\n1 kyps\u00e4 avokado
\n1 pihvitomaatti (tai pari tavallista tomaattia)
\npari kourallista rucolaa tai baby-pinaattia
\nfetajuustoa tai pehme\u00e4\u00e4 vuohenjuustoa
\n2 kananmunaa
\nituja, silmusalaattia tai tuoreita yrttej\u00e4
\noliivi\u00f6ljy\u00e4 paistamiseen
\nkuivattua yrttisekoitusta (esim. Italialaiset yrtit)
\nsuolaa & mustapippuria<\/p>\n

OHJEET:<\/p>\n

1. L\u00e4mmit\u00e4 uuni 200 asteeseen. Kuori bataatti ja leikkaa se\u00a0ensin puoliksi. Leikkaa sitten nuo puolikkaat edelleen pituussuunnassa\u00a0parin\u00a0sentin paksuisiksi viipaleiksi. Laita bataatit uunivuokaan, levit\u00e4 niille tasaisesti oliivi\u00f6ljy\u00e4 ja paista uunissa noin 30 minuuttia, tai kunnes ne ovat kypsentyneet pehmeiksi.<\/p>\n

2. Valmista muut ainekset sill\u00e4 aikaa, kun bataatit ovat uunissa. Leikkaa kes\u00e4kurpitsa pituussuunnassa parin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Kuumenna paistinpannu, laita sille hieman oliivi\u00f6ljy\u00e4, ja paista kes\u00e4kurpitsasiivut\u00a0kullertavan ruskeiksi. Mausta suolalla, mustapippurilla ja kuivatuilla yrteill\u00e4.\u00a0Keit\u00e4 kananmunia kiehuvassa vedess\u00e4 noin viisi minuuttia. Kananmunan keltuainen saa j\u00e4\u00e4d\u00e4 hieman juoksevaksi. Siivuta viel\u00e4 tomaatit ja avokado paksuiksi viipaleiksi.<\/p>\n

3.\u00a0Aloita kasvistornien kokoaminen bataateista. Asettele muutama bataatinlohko lautasen keskelle. Lis\u00e4\u00e4 bataatin p\u00e4\u00e4lle ensin kourallinen rucolaa tai baby-pinaattia, sitten kes\u00e4kurpitsaa, fetaa tai vuohenjuustoa, avokadoa, tomaattia ja lopuksi keitetty kananmuna sek\u00e4 ituja, silmusalaattia tai tuoreita yrttej\u00e4. Rouhaise p\u00e4\u00e4lle viel\u00e4 kunnolla mustapippuria ja suolaa, ja annos on valmis herkuteltavaksi.<\/p>\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Monesti kun asetan itselleni jonkin kokkaukseen liittyv\u00e4n haasteen tai projektin, alan hieman huvittavasti\u00a0saada inspiraatiota kaikesta p\u00e4invastaisesta.\u00a0Niinp\u00e4 julistaessani alkavani kokkaamaan uudenlaisia kasvisruokia, olen todellisuussa herkuttelut banaanileiv\u00e4ll\u00e4 ja granolalla, ja muutenkin inspiroitunut taas kaikista ihanista aamiaisresepteist\u00e4. Suolaiset ateriat ovat siis viime aikoina olleet t\u00e4\u00e4ll\u00e4 ruudun toisella puolella todella yksinkertaisia. Erilaiset salaatit ja munakkaat ovat taas tehneet paluunsa. Niiden lis\u00e4ksi olen kuitenkin valmistanut er\u00e4st\u00e4 ateriaa lukuisia kertoja erilaisilla variaatioilla, ja j\u00e4\u00e4nyt siihen aivan totaalisen koukkuun. Nimitt\u00e4in n\u00e4ihin herkullisiin…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":776,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[103],"tags":[50,215,21,22],"class_list":["post-771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-paaruuat","tag-arkiruoka","tag-bataatti","tag-kasvisruuat","tag-lounas-illallinen",""],"yoast_head":"\nHerkulliset kasvistornit<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Voit koostaa n\u00e4m\u00e4 kasvistornit kaapistasi l\u00f6ytyvien ainesten perusteella ja joukkoon voi lis\u00e4t\u00e4 l\u00e4hes mit\u00e4 vaan.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Herkulliset kasvistornit\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Voit koostaa n\u00e4m\u00e4 kasvistornit kaapistasi l\u00f6ytyvien ainesten perusteella ja joukkoon voi lis\u00e4t\u00e4 l\u00e4hes mit\u00e4 vaan.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tuulia\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/tuuliatalvio\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-09-22T15:30:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-10-21T11:48:44+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Tuulia\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Tuulia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/\",\"url\":\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/\",\"name\":\"Herkulliset kasvistornit\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/DSC_0711-e1456666258438.jpg?fit=1440%2C691\",\"datePublished\":\"2014-09-22T15:30:31+00:00\",\"dateModified\":\"2016-10-21T11:48:44+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/#\/schema\/person\/b55ff50d7395feae062ddbbbb2379aff\"},\"description\":\"Voit koostaa n\u00e4m\u00e4 kasvistornit kaapistasi l\u00f6ytyvien ainesten perusteella ja joukkoon voi lis\u00e4t\u00e4 l\u00e4hes mit\u00e4 vaan.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/DSC_0711-e1456666258438.jpg?fit=1440%2C691\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/DSC_0711-e1456666258438.jpg?fit=1440%2C691\",\"width\":1440,\"height\":691,\"caption\":\"Veggie Power Towers\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ravitsevaa arkiruokaa: Herkulliset kasvistornit\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/#website\",\"url\":\"https:\/\/tuulia.co\/\",\"name\":\"Tuulia\",\"description\":\"healthy living + good vibes\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/tuulia.co\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/#\/schema\/person\/b55ff50d7395feae062ddbbbb2379aff\",\"name\":\"Tuulia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2a65b5962744ebd96eb13be5318a9e52eb508092ba5f987e42593d171242ad7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2a65b5962744ebd96eb13be5318a9e52eb508092ba5f987e42593d171242ad7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Tuulia\"},\"url\":\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Herkulliset kasvistornit","description":"Voit koostaa n\u00e4m\u00e4 kasvistornit kaapistasi l\u00f6ytyvien ainesten perusteella ja joukkoon voi lis\u00e4t\u00e4 l\u00e4hes mit\u00e4 vaan.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Herkulliset kasvistornit","og_description":"Voit koostaa n\u00e4m\u00e4 kasvistornit kaapistasi l\u00f6ytyvien ainesten perusteella ja joukkoon voi lis\u00e4t\u00e4 l\u00e4hes mit\u00e4 vaan.","og_url":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/","og_site_name":"Tuulia","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/tuuliatalvio","article_published_time":"2014-09-22T15:30:31+00:00","article_modified_time":"2016-10-21T11:48:44+00:00","author":"Tuulia","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"Tuulia","Arvioitu lukuaika":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/","url":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/","name":"Herkulliset kasvistornit","isPartOf":{"@id":"https:\/\/tuulia.co\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/#primaryimage"},"image":{"@id":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/DSC_0711-e1456666258438.jpg?fit=1440%2C691","datePublished":"2014-09-22T15:30:31+00:00","dateModified":"2016-10-21T11:48:44+00:00","author":{"@id":"https:\/\/tuulia.co\/#\/schema\/person\/b55ff50d7395feae062ddbbbb2379aff"},"description":"Voit koostaa n\u00e4m\u00e4 kasvistornit kaapistasi l\u00f6ytyvien ainesten perusteella ja joukkoon voi lis\u00e4t\u00e4 l\u00e4hes mit\u00e4 vaan.","breadcrumb":{"@id":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/DSC_0711-e1456666258438.jpg?fit=1440%2C691","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/DSC_0711-e1456666258438.jpg?fit=1440%2C691","width":1440,"height":691,"caption":"Veggie Power Towers"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/kasvistornit\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ravitsevaa arkiruokaa: Herkulliset kasvistornit"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/tuulia.co\/#website","url":"https:\/\/tuulia.co\/","name":"Tuulia","description":"healthy living + good vibes","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/tuulia.co\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/tuulia.co\/#\/schema\/person\/b55ff50d7395feae062ddbbbb2379aff","name":"Tuulia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/tuulia.co\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2a65b5962744ebd96eb13be5318a9e52eb508092ba5f987e42593d171242ad7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2a65b5962744ebd96eb13be5318a9e52eb508092ba5f987e42593d171242ad7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Tuulia"},"url":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/author\/admin\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/DSC_0711-e1456666258438.jpg?fit=1440%2C691","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7j1YI-cr","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=771"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/771\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/776"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}