{"id":128,"date":"2013-03-25T11:00:05","date_gmt":"2013-03-25T09:00:05","guid":{"rendered":"http:\/\/uusiatuulia.fi\/?p=128"},"modified":"2016-10-21T14:20:01","modified_gmt":"2016-10-21T12:20:01","slug":"herkullinen-hummus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/","title":{"rendered":"Herkullinen hummus"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

\u00a0Ajattelin alunperin julkaista t\u00e4m\u00e4n jutun nimell\u00e4 Tahnatiistai, mutta hetken pohdinnan j\u00e4lkeen nimi ei tuntunut ensinn\u00e4k\u00e4\u00e4n kovin houkuttelevalta, eik\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n ole edes tiistai. Joten nyt saa alkunsa Herkulliset tahnat -sarja, joka esittelee kolme erilaista tahnaa. Min\u00e4 nimitt\u00e4in suorastaan rakastan erilaisia tahnoja, ja teen niit\u00e4 useita kertoja viikossa. Jos tulisit luokseni kyl\u00e4\u00e4n ja olisin luvannut tehd\u00e4 jotain pient\u00e4 sy\u00f6t\u00e4v\u00e4\u00e4, olisi p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 hyvin todenn\u00e4k\u00f6isesti lempitahnaani, eli\u00a0hummusta.<\/em><\/p>\n

Into tahnoihin syttyi varmaan joskus silloin, kun tajusin ett\u00e4 juusto ja kaupan valmiit leikkeleet eiv\u00e4t ole aina se kaikista fiksuin valinta leiv\u00e4n p\u00e4\u00e4lle. Kasvisten rinnalle kaipasin kuitenkin jotain t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4, ja niin aloin valmistamaan erilaisia tahnoja. Useimmiten k\u00e4yt\u00e4n niihin erilaisia papuja tai kikherneit\u00e4, mutta viime aikoina olen tehnyt tahnoja enemm\u00e4n my\u00f6s yrteist\u00e4 ja siemenist\u00e4.<\/p>\n

Tahnat sopivat hyvin leiv\u00e4n p\u00e4\u00e4lle, dippikastikkeeksi tai salaattiin, ja niit\u00e4 on helppo maustaa ja muunnella oman maun mukaan. Pavut ja kikherneet ovat my\u00f6s hyvi\u00e4 proteiinin l\u00e4hteit\u00e4, ja ne viev\u00e4tkin usein lihan paikan lautaseltani. Hummus sopii kyll\u00e4kin hyvin yhteen my\u00f6s esimerkiksi lihan kanssa ja se tuo kivaa vaihtelua perinteisille kastikkeille. Eilen nautin hummusta karitsanlihapullien kanssa, ja sek\u00e4 mieli ett\u00e4 maha hyrr\u00e4siv\u00e4t mielihyv\u00e4st\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Herkullinen hummus<\/h6>\n

1 purkki\/t\u00f6lkki kikherneit\u00e4
\n2 valkosipulinkyntt\u00e4
\npari ruokalusikallista sitruunamehua
\n0,5 dl \u00f6ljy\u00e4 (esim. kylm\u00e4puristettua rypsi- tai oliivi\u00f6ljy\u00e4)
\n1\/2 tl paprikajauhetta
\n1 tl kuivattuja yrttej\u00e4 (basilikiaa, timjamia, rosmariinia, rakuunaa yms.)
\npieni kourallinen tuoreita yrttej\u00e4
\nlaadukasta suolaa
\nmustapippuria<\/p>\n

Huuhtele kikherneet. Pilko valkosipuli. Purista sitruunan mehu. Laita kaikki ainekset tehosekoittimieen tai soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi. Maista, ja lis\u00e4\u00e4 suolaa ja mustapippuria tarvittaessa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Koska olen aika suurpiirteinen kokki, ovat my\u00f6s ohjeistukseni hieman suurpiirteisi\u00e4. Yll\u00e4 mainitut ainesosat toimivat kuitenkin hyvin kokherneiden kaverina. Hummuksen maku ja koostumus riippuvat suuresti kikherneist\u00e4, ja mehukkain hummus valmistuukin suurista kikherneist\u00e4. K\u00e4yt\u00e4n usein\u00a0Bionan luomukikherneit\u00e4<\/a>, sill\u00e4 ne ovat useiden makutestien j\u00e4lkeen valikoituneet osaksi j\u00e4\u00e4kaappini vakituista sis\u00e4lt\u00f6\u00e4.\u00a0Olen my\u00f6s suuri\u00a0valkosipulin\u00a0yst\u00e4v\u00e4, joten omaan hummukseeni laitan usein jopa 3-4 valkosipulinkyntt\u00e4. Jos pelk\u00e4\u00e4t valkosipulinhajuista hengityst\u00e4, sekoita hummukseen vaikkapa vain 1 valkosipulinkynsi.<\/p>\n

Erilaisten tahnojen lis\u00e4ksi ajattelin l\u00e4hiaikoina esitell\u00e4 muitakin keitti\u00f6ni kulmakivi\u00e4. Niist\u00e4 lis\u00e4\u00e4 pian, nyt ihanan aurinkoista viikkoa teille kaikille! T\u00e4st\u00e4 viikosta tulee huippu!<\/p>\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0Ajattelin alunperin julkaista t\u00e4m\u00e4n jutun nimell\u00e4 Tahnatiistai, mutta hetken pohdinnan j\u00e4lkeen nimi ei tuntunut ensinn\u00e4k\u00e4\u00e4n kovin houkuttelevalta, eik\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n ole edes tiistai. Joten nyt saa alkunsa Herkulliset tahnat -sarja, joka esittelee kolme erilaista tahnaa. Min\u00e4 nimitt\u00e4in suorastaan rakastan erilaisia tahnoja, ja teen niit\u00e4 useita kertoja viikossa. Jos tulisit luokseni kyl\u00e4\u00e4n ja olisin luvannut tehd\u00e4 jotain pient\u00e4 sy\u00f6t\u00e4v\u00e4\u00e4, olisi p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 hyvin todenn\u00e4k\u00f6isesti lempitahnaani, eli\u00a0hummusta. Into tahnoihin syttyi varmaan joskus silloin, kun tajusin ett\u00e4 juusto ja kaupan…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":648,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[263],"tags":[33],"class_list":["post-128","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naposteltavat","tag-tahnat",""],"yoast_head":"\nHerkullinen hummus » Tuulia<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Herkullinen hummus » Tuulia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00a0Ajattelin alunperin julkaista t\u00e4m\u00e4n jutun nimell\u00e4 Tahnatiistai, mutta hetken pohdinnan j\u00e4lkeen nimi ei tuntunut ensinn\u00e4k\u00e4\u00e4n kovin houkuttelevalta, eik\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n ole edes tiistai. Joten nyt saa alkunsa Herkulliset tahnat -sarja, joka esittelee kolme erilaista tahnaa. Min\u00e4 nimitt\u00e4in suorastaan rakastan erilaisia tahnoja, ja teen niit\u00e4 useita kertoja viikossa. Jos tulisit luokseni kyl\u00e4\u00e4n ja olisin luvannut tehd\u00e4 jotain pient\u00e4 sy\u00f6t\u00e4v\u00e4\u00e4, olisi p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 hyvin todenn\u00e4k\u00f6isesti lempitahnaani, eli\u00a0hummusta. Into tahnoihin syttyi varmaan joskus silloin, kun tajusin ett\u00e4 juusto ja kaupan…\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tuulia\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/tuuliatalvio\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-03-25T09:00:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-10-21T12:20:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/9.1-1-e1456671523481.jpg?fit=975%2C467&ssl=1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"975\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"467\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Tuulia\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Tuulia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/\",\"url\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/\",\"name\":\"Herkullinen hummus » Tuulia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/9.1-1-e1456671523481.jpg?fit=975%2C467&ssl=1\",\"datePublished\":\"2013-03-25T09:00:05+00:00\",\"dateModified\":\"2016-10-21T12:20:01+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/#\/schema\/person\/b55ff50d7395feae062ddbbbb2379aff\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/9.1-1-e1456671523481.jpg?fit=975%2C467&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/9.1-1-e1456671523481.jpg?fit=975%2C467&ssl=1\",\"width\":975,\"height\":467},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Herkullinen hummus\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/#website\",\"url\":\"http:\/\/tuulia.co\/\",\"name\":\"Tuulia\",\"description\":\"healthy living + good vibes\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/tuulia.co\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/#\/schema\/person\/b55ff50d7395feae062ddbbbb2379aff\",\"name\":\"Tuulia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2a65b5962744ebd96eb13be5318a9e52eb508092ba5f987e42593d171242ad7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2a65b5962744ebd96eb13be5318a9e52eb508092ba5f987e42593d171242ad7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Tuulia\"},\"url\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Herkullinen hummus » Tuulia","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Herkullinen hummus » Tuulia","og_description":"\u00a0Ajattelin alunperin julkaista t\u00e4m\u00e4n jutun nimell\u00e4 Tahnatiistai, mutta hetken pohdinnan j\u00e4lkeen nimi ei tuntunut ensinn\u00e4k\u00e4\u00e4n kovin houkuttelevalta, eik\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n ole edes tiistai. Joten nyt saa alkunsa Herkulliset tahnat -sarja, joka esittelee kolme erilaista tahnaa. Min\u00e4 nimitt\u00e4in suorastaan rakastan erilaisia tahnoja, ja teen niit\u00e4 useita kertoja viikossa. Jos tulisit luokseni kyl\u00e4\u00e4n ja olisin luvannut tehd\u00e4 jotain pient\u00e4 sy\u00f6t\u00e4v\u00e4\u00e4, olisi p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 hyvin todenn\u00e4k\u00f6isesti lempitahnaani, eli\u00a0hummusta. Into tahnoihin syttyi varmaan joskus silloin, kun tajusin ett\u00e4 juusto ja kaupan…","og_url":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/","og_site_name":"Tuulia","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/tuuliatalvio","article_published_time":"2013-03-25T09:00:05+00:00","article_modified_time":"2016-10-21T12:20:01+00:00","og_image":[{"width":975,"height":467,"url":"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/9.1-1-e1456671523481.jpg?fit=975%2C467&ssl=1","type":"image\/jpeg"}],"author":"Tuulia","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"Tuulia","Arvioitu lukuaika":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/","url":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/","name":"Herkullinen hummus » Tuulia","isPartOf":{"@id":"http:\/\/tuulia.co\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/9.1-1-e1456671523481.jpg?fit=975%2C467&ssl=1","datePublished":"2013-03-25T09:00:05+00:00","dateModified":"2016-10-21T12:20:01+00:00","author":{"@id":"http:\/\/tuulia.co\/#\/schema\/person\/b55ff50d7395feae062ddbbbb2379aff"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/9.1-1-e1456671523481.jpg?fit=975%2C467&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/9.1-1-e1456671523481.jpg?fit=975%2C467&ssl=1","width":975,"height":467},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/herkullinen-hummus\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Herkullinen hummus"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/tuulia.co\/#website","url":"http:\/\/tuulia.co\/","name":"Tuulia","description":"healthy living + good vibes","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/tuulia.co\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/tuulia.co\/#\/schema\/person\/b55ff50d7395feae062ddbbbb2379aff","name":"Tuulia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"http:\/\/tuulia.co\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2a65b5962744ebd96eb13be5318a9e52eb508092ba5f987e42593d171242ad7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2a65b5962744ebd96eb13be5318a9e52eb508092ba5f987e42593d171242ad7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Tuulia"},"url":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/author\/admin\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/9.1-1-e1456671523481.jpg?fit=975%2C467&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7j1YI-24","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/648"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}