{"id":286,"date":"2014-05-03T16:00:59","date_gmt":"2014-05-03T13:00:59","guid":{"rendered":"http:\/\/uusiatuulia.fi\/?p=286"},"modified":"2017-04-09T12:05:06","modified_gmt":"2017-04-09T10:05:06","slug":"superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/","title":{"rendered":"Superhyv\u00e4t gluteenittomat porkkanas\u00e4mpyl\u00e4t"},"content":{"rendered":"

Uunituoreita s\u00e4mpyl\u00f6it\u00e4 ja sipaisu kirnuvoita. Onko parempaa yhdistelm\u00e4\u00e4?<\/p>\n

No, okei. Lis\u00e4t\u00e4\u00e4n viel\u00e4 pari siivua hyv\u00e4\u00e4 juustoa sek\u00e4 muutama viipale kurkkua. Hyv\u00e4 mieli ja onnellinen olotila on taattu.<\/p>\n

\"Gluteenittomat<\/a>
\nGluteenittomien s\u00e4mpyl\u00f6iden leipominen on mielest\u00e4ni todella haastavaa, sill\u00e4 niist\u00e4 tulee aina jotenkin v\u00e4\u00e4r\u00e4nlaisia. Liian kuivia tai liian kosteita. Maku ei ole kohdillaan tai sitten ne eiv\u00e4t maistu milt\u00e4\u00e4n. En my\u00f6sk\u00e4\u00e4n osta kaupan gluteenittomia s\u00e4mpyl\u00f6it\u00e4, sill\u00e4 ne ovat usein todella kalliita ja muistuttavat rakenteeltaan no…kumia. Niinp\u00e4 en siis liioittele laisinkaan, kun sanon, ett\u00e4 n\u00e4m\u00e4 s\u00e4mpyl\u00e4t ovat hyvi\u00e4. Siis todella HYVI\u00c4. En ole koskaan aiemmin onnistunut leipomaan n\u00e4in hyv\u00e4n makuisia ja rakeenteeltaan oikeanlaisia gluteenittomia s\u00e4mpyl\u00f6it\u00e4, joten olen varsin innoissani.<\/p>\n

S\u00e4mpyl\u00f6iden hyv\u00e4\u00e4n makuun saattoi toki my\u00f6s vaikuttaa se, ett\u00e4 minulla oli leipomisapunani kaksi suloista pikkuneitoa, jotka raastoivat porkkanat, sekoittivat ainekset ja py\u00f6rittelev\u00e4t taikinasta s\u00e4mpyl\u00f6it\u00e4 l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 ja rakkaudella. Uskonkin siis, ett\u00e4 leipojien hyv\u00e4ntuulisuus saa usein aikaan herkullisia leipomuksia.<\/p>\n

S\u00e4mpyl\u00e4t olivat herkullisimpia suoraan uunista tulleina, seuranaan kirnuvoi sek\u00e4 hyv\u00e4 juusto. Y\u00f6n yli lev\u00e4nneet s\u00e4mpyl\u00e4t maistuivat my\u00f6s yht\u00e4 maukkailta, etenkin kun niit\u00e4 k\u00e4ytti hetkisen leiv\u00e4npaahtimessa. T\u00e4m\u00e4 er\u00e4 katosi sen verran nopeasti, ett\u00e4 s\u00e4mpyl\u00f6it\u00e4 kannattaa leipoa kerralla isompi annos ja pakastaa osa my\u00f6hempia herkutteluhetki\u00e4 varten.<\/p>\n

\"Gluteenittomat<\/a><\/p>\n

N\u00e4m\u00e4 s\u00e4mpyl\u00e4t ovat gluteenittomuuden lis\u00e4ksi my\u00f6s lehm\u00e4nmaidottomia ja hiivattomia, joten ne sopivat monille erityisruokavaliota noudattaville. Taikina on my\u00f6s nopea tehd\u00e4, kun ei tarvitse odotella pitki\u00e4 aikoja taikinan turpoamista. Leivinjauhe pit\u00e4\u00e4 huolen s\u00e4mpyl\u00f6iden kuohkeudesta ja psylliumkuitujauhe saa ne pysym\u00e4\u00e4n hyvin koossa. L\u00f6ysin t\u00e4m\u00e4n reseptin\u00a0Novellen sivuilta<\/a>, mutta muokkasin ohjetta hieman. Lis\u00e4sin taikinaan nimitt\u00e4in kaurajauhoa, joka sopii mielest\u00e4ni hyvin erilaisiin leip\u00e4taikinoihin.<\/p>\n

Jos sinulla ei ole valmiina kaurajauhoa, niin sit\u00e4 voi valmistaa itse helposti jauhamalla kaurahiutaleita jauheeksi tehosekoittimella. Mantelijauhon voi halutessaan j\u00e4tt\u00e4\u00e4 pois, mutta silloin kannattaa lis\u00e4t\u00e4 muiden jauhojen m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4.<\/p>\n

\n
Gluteenittomat porkkanas\u00e4mpyl\u00e4t<\/h6>\n

huomiot:\u00a0Olen nyt leiponut n\u00e4it\u00e4 kahdesti ja toisella kerralla k\u00e4ytin voin sijaan kookos\u00f6ljy\u00e4. Molemmat sopivat s\u00e4mpyl\u00f6ihin mainiosti, voi tuo perinteist\u00e4 leiv\u00e4n makua kun taas kookos\u00f6ljy mukavasti pient\u00e4 makeutta. Voit toki my\u00f6s laittaa puolet \u00f6ljy\u00e4 ja puolet voita halutessasi.\u00a0<\/em><\/p>\n

10-12 kpl<\/em><\/p>\n

2 dl tattarijauhoa
\n2 dl gluteenitonta kaurajauhoa (tai n. 3 dl gluteenittomia kaurahiutaleita)
\n1 dl mantelijauhoja
\n2 tl leivinjauhetta
\n2 rkl psylliumkuitujauhetta
\n3 dl kauramaitoa (tai muuta kasvimaitoa)
\n1 rkl hunajaa
\n1 dl kirnuvoita tai jotakin mietoa \u00f6ljy\u00e4 (esim. neitsytkookos\u00f6ljy\u00e4)
\n1\/2 tl merisuolaa
\n1 – 1,5 dl porkkanaraastetta<\/p>\n

OHJEET:<\/p>\n

1. L\u00e4mmit\u00e4 uuni 200 asteeseen. Sekoita tattari-, kaura- ja mantelijauho sek\u00e4 leivinjauhe ja psyllium sekaisin isossa kulhossa.<\/p>\n

2. Sulata voi\/kookos\u00f6ljy ja raasta porkkana pienell\u00e4 ter\u00e4ll\u00e4 hienoksi raasteeksi.\u00a0Lis\u00e4\u00e4 kauramaito, hunaja sek\u00e4 sulatettu voi\/\u00f6ljy jauhojen joukkoon. Lis\u00e4\u00e4 viel\u00e4 suola ja porkkanaraaste ja sekoita tasaiseksi. Anna turvota viitisen minuuttia.<\/p>\n

3. Ota taikinasta ruokalusikan avulla sopivan kokoisia annoksia ja py\u00f6rittele niist\u00e4 palloja leivinpaperilla p\u00e4\u00e4llystetylle uunipellille. Voit tarvita jonkin verran\u00a0jauhoja s\u00e4mpyl\u00f6iden py\u00f6ritt\u00e4miseen, sill\u00e4 taikina on aika kosteaa.<\/p>\n

4. Paista s\u00e4mpyl\u00f6it\u00e4 noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet hieman kullanruskeaa v\u00e4ri\u00e4 pintaan. Tarjoile l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 ja nautiskele vastapaistetun leiv\u00e4n huumaavasta tuoksusta!<\/p>\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ihanat gluteenittomat porkkanas\u00e4mpyl\u00e4t ilostuttavat niin suoraan uunista tulleina kuin paahdettuina. N\u00e4ihin on helppo ihastua!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4777,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[93,101],"tags":[27,231],"class_list":["post-286","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aamiainen","category-leivonta","tag-leivat","tag-sampylat","","has-excerpt"],"yoast_head":"\nSuperhyv\u00e4t gluteenittomat porkkanas\u00e4mpyl\u00e4t » Tuulia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ihanat gluteenittomat porkkanas\u00e4mpyl\u00e4t ilostuttavat niin suoraan uunista tulleina kuin paahdettuina. N\u00e4ihin on helppo ihastua!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Superhyv\u00e4t gluteenittomat porkkanas\u00e4mpyl\u00e4t » Tuulia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ihanat gluteenittomat porkkanas\u00e4mpyl\u00e4t ilostuttavat niin suoraan uunista tulleina kuin paahdettuina. N\u00e4ihin on helppo ihastua!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tuulia\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/tuuliatalvio\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-05-03T13:00:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-04-09T10:05:06+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Tuulia\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Tuulia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/\",\"url\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/\",\"name\":\"Superhyv\u00e4t gluteenittomat porkkanas\u00e4mpyl\u00e4t » Tuulia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/thumbnail.jpg?fit=1440%2C600&ssl=1\",\"datePublished\":\"2014-05-03T13:00:59+00:00\",\"dateModified\":\"2017-04-09T10:05:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/#\/schema\/person\/b55ff50d7395feae062ddbbbb2379aff\"},\"description\":\"Ihanat gluteenittomat porkkanas\u00e4mpyl\u00e4t ilostuttavat niin suoraan uunista tulleina kuin paahdettuina. N\u00e4ihin on helppo ihastua!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/thumbnail.jpg?fit=1440%2C600&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/thumbnail.jpg?fit=1440%2C600&ssl=1\",\"width\":1440,\"height\":600},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Superhyv\u00e4t gluteenittomat porkkanas\u00e4mpyl\u00e4t\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/#website\",\"url\":\"http:\/\/tuulia.co\/\",\"name\":\"Tuulia\",\"description\":\"healthy living + good vibes\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/tuulia.co\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/#\/schema\/person\/b55ff50d7395feae062ddbbbb2379aff\",\"name\":\"Tuulia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2a65b5962744ebd96eb13be5318a9e52eb508092ba5f987e42593d171242ad7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2a65b5962744ebd96eb13be5318a9e52eb508092ba5f987e42593d171242ad7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Tuulia\"},\"url\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Superhyv\u00e4t gluteenittomat porkkanas\u00e4mpyl\u00e4t » Tuulia","description":"Ihanat gluteenittomat porkkanas\u00e4mpyl\u00e4t ilostuttavat niin suoraan uunista tulleina kuin paahdettuina. N\u00e4ihin on helppo ihastua!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Superhyv\u00e4t gluteenittomat porkkanas\u00e4mpyl\u00e4t » Tuulia","og_description":"Ihanat gluteenittomat porkkanas\u00e4mpyl\u00e4t ilostuttavat niin suoraan uunista tulleina kuin paahdettuina. N\u00e4ihin on helppo ihastua!","og_url":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/","og_site_name":"Tuulia","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/tuuliatalvio","article_published_time":"2014-05-03T13:00:59+00:00","article_modified_time":"2017-04-09T10:05:06+00:00","author":"Tuulia","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"Tuulia","Arvioitu lukuaika":"3 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/","url":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/","name":"Superhyv\u00e4t gluteenittomat porkkanas\u00e4mpyl\u00e4t » Tuulia","isPartOf":{"@id":"http:\/\/tuulia.co\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/thumbnail.jpg?fit=1440%2C600&ssl=1","datePublished":"2014-05-03T13:00:59+00:00","dateModified":"2017-04-09T10:05:06+00:00","author":{"@id":"http:\/\/tuulia.co\/#\/schema\/person\/b55ff50d7395feae062ddbbbb2379aff"},"description":"Ihanat gluteenittomat porkkanas\u00e4mpyl\u00e4t ilostuttavat niin suoraan uunista tulleina kuin paahdettuina. N\u00e4ihin on helppo ihastua!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/thumbnail.jpg?fit=1440%2C600&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/thumbnail.jpg?fit=1440%2C600&ssl=1","width":1440,"height":600},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/superhyvat-gluteenittomat-porkkanasampylat\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Superhyv\u00e4t gluteenittomat porkkanas\u00e4mpyl\u00e4t"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/tuulia.co\/#website","url":"http:\/\/tuulia.co\/","name":"Tuulia","description":"healthy living + good vibes","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/tuulia.co\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/tuulia.co\/#\/schema\/person\/b55ff50d7395feae062ddbbbb2379aff","name":"Tuulia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"http:\/\/tuulia.co\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2a65b5962744ebd96eb13be5318a9e52eb508092ba5f987e42593d171242ad7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2a65b5962744ebd96eb13be5318a9e52eb508092ba5f987e42593d171242ad7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Tuulia"},"url":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/author\/admin\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/thumbnail.jpg?fit=1440%2C600&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7j1YI-4C","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=286"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}