{"id":539,"date":"2014-09-03T17:15:43","date_gmt":"2014-09-03T15:15:43","guid":{"rendered":"http:\/\/uusiatuulia.fi\/?p=539"},"modified":"2016-11-16T09:51:15","modified_gmt":"2016-11-16T07:51:15","slug":"lempean-tulinen-bataattisosekeitto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/","title":{"rendered":"Ravitsevaa arkiruokaa: Lempe\u00e4n tulinen bataattisosekeitto"},"content":{"rendered":"

Syksyn alkamisen huomaa selv\u00e4sti siit\u00e4, etten en\u00e4\u00e4 ker\u00e4\u00e4 talteen erilaisia j\u00e4\u00e4tel\u00f6-, kakku- tai salaattiohjeita, vaan mieleni tekee leipoa ja kokkailla jotakin l\u00e4mmitt\u00e4v\u00e4\u00e4 ja mausteista. Pohdin marinoitujen kasvisten valmistamista, erilaisten mausteseosten\u00a0teon opettelemista sek\u00e4 uudenlaisten,\u00a0etnisten reseptien\u00a0kokeilemista. Syksyn alku tuo usein mukanaan vimman aloittaa jokin uusi harrastus tai projekti, ja t\u00e4n\u00e4 syksyn\u00e4 minua kiehtookin selv\u00e4sti uudenlaisten kokkailutaitojen opettelu. Vanhat luottoreseptit on hyv\u00e4 pit\u00e4\u00e4 tallessa, mutta v\u00e4lill\u00e4 on virkist\u00e4v\u00e4\u00e4 kokeilla jotakin todella erilaista, ja ehk\u00e4 opetella muutama uusi taito siin\u00e4 sivussa. Niin keitti\u00f6ss\u00e4, kuin muussakin el\u00e4m\u00e4ss\u00e4.<\/p>\n

N\u00e4iden uusien taitojen opettelun vuoksi p\u00e4\u00e4tin\u00a0aloittaa kolmiosaisen reseptisarjan, jossa kokkailen ravitsevia arkiruokia. Haluankin siis haastaa itseni, ja samalla my\u00f6s teid\u00e4t lukijat, kokeilemaan rohkeasti erilaisia raaka-aineita ja reseptej\u00e4 syksyn alkaessa. Ajattelin kokkailla kasvisruokaa, sill\u00e4 meist\u00e4 monet kaipaavat varmasti inspiraatiota kasvisten kanssa kokkailuun. T\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n reseptin lis\u00e4ksi tulenkin siis tulevina viikkoina jakamaan viel\u00e4 kaksi muuta kasvisruokaresepti\u00e4, jotka antavat energiaa ja virtaa syksyn puuhasteluihin.<\/p>\n

\"Lempe\u00e4n<\/a>\"Lempe\u00e4n<\/a><\/p>\n

Sarjan ensimm\u00e4inen resepti on lempe\u00e4n tulinen bataattisosekeitto, joka on helppo valmistaa ja siihen on helppo ihastua. Pid\u00e4n kovasti erilaisista keitoista, mutta bataattikeitto on ehdottomasti yksi suosikeistani.\u00a0Jos pelkk\u00e4 keitto ei riit\u00e4 viem\u00e4\u00e4n n\u00e4lk\u00e4\u00e4, kannattaa sen kaveriksi valmistaa esimerkiksi leip\u00e4, jonka p\u00e4\u00e4ll\u00e4 on kasviksia ja keitetty kananmuna, jotakin hyv\u00e4\u00e4 juustoa tai vaikkapa\u00a0paputahnaa.<\/p>\n

Sosekeitossa bataatin kaveriksi sopii mainiosti porkkana ja t\u00e4ss\u00e4 keitossa makua – ja sopivasti potkua – tuovat my\u00f6s inkiv\u00e4\u00e4ri ja chilihiutaleet. T\u00e4m\u00e4 keitto onkin t\u00e4ydellinen valinta kylmiin syysiltoihin ja\u00a0niihin hetkiin, kun tunnet flunssam\u00f6r\u00f6n l\u00e4hestyv\u00e4n. Jos sama ruoka ei maistu monena iltana per\u00e4kk\u00e4in, kannattaa osa keitosta pakastaa, jolloin sen voi my\u00f6hemmin vain l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 kattilassa.
\n
\n<\/a> \"Lempe\u00e4n<\/a><\/p>\n

\n
Lempe\u00e4n tulinen bataattisosekeitto<\/h6>\n

4-6 annosta<\/em><\/p>\n

1 kg bataattia
\n4 porkkanaa
\n1 keskikokoinen sipuli
\n2 valkosipulin kyntt\u00e4
\npeukalon kokoinen pala tuoretta inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4
\n1 rkl kookos\u00f6ljy\u00e4
\n1 tl tuoretta tai kuivattua kurkumaa
\nn. 1 l vett\u00e4, tai sen verran, ett\u00e4 kasvikset peittyv\u00e4t
\nsuolaa ja mustapippuria
\n1\/2 tl kuivattuja chilihiutaleita
\n400 ml kookosmaitoa<\/p>\n

OHJEET:<\/p>\n

1. Kuori ja pilko bataatit, porkkanat,\u00a0sipulit ja inkiv\u00e4\u00e4ri pieniksi paloiksi.<\/p>\n

2. Kuumenna kookos\u00f6ljy kattilassa. Lis\u00e4\u00e4 sipuli, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri ja kurkuma kattilaan ja kuullota pari minuuttia,\u00a0kunnes\u00a0sipulit pehmenev\u00e4t. Lis\u00e4\u00e4 bataatit ja porkkanat ja kuullota kaikkia aineksia viel\u00e4 hetki. Lis\u00e4\u00e4 sitten vesi sek\u00e4 suola, mustapippuri ja chilihiutaleet. Anna veden kiehahtaa, ja keit\u00e4 keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 noin 20 minuuttia, kunnes bataatit ja porkkanat ovat pehmenneet.<\/p>\n

3. Kun kasvikset ovat kypsi\u00e4, kaada noin nelj\u00e4sosa keitinvedest\u00e4 talteen. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa ja lis\u00e4\u00e4 kookosmaito. Lis\u00e4\u00e4 vett\u00e4 tarvittaessa, jos keitto j\u00e4\u00e4 liian paksuksi. Soseuta keitto t\u00e4ysin sile\u00e4ksi, maista, ja lis\u00e4\u00e4 mausteita tarvittaessa. Nauti l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 hyv\u00e4n leiv\u00e4n tai vaikkapa salaatin kera.<\/p>\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4m\u00e4 bataattisosekeitto saa lempe\u00e4\u00e4 tulisuutta kurkumasta, inkiv\u00e4\u00e4rist\u00e4 ja chilist\u00e4 ja ihanaa kermaisuutta kookosmaidosta. Helppoa ja hyv\u00e4\u00e4 arkiruokaa!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4855,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[280,103,281],"tags":[50,215,43,22,49,94,234],"class_list":["post-539","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-keitot","category-paaruuat","category-vegaaninen","tag-arkiruoka","tag-bataatti","tag-keitot","tag-lounas-illallinen","tag-syksy","tag-talvi","tag-vegaani","","has-excerpt"],"yoast_head":"\nLempe\u00e4n tulinen bataattisosekeitto<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"T\u00e4m\u00e4 bataattisosekeitto saa lempe\u00e4\u00e4 tulisuutta kurkumasta, inkiv\u00e4\u00e4rist\u00e4 ja chilist\u00e4 ja ihanaa kermaisuutta kookosmaidosta. Helppoa ja hyv\u00e4\u00e4 arkiruokaa!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lempe\u00e4n tulinen bataattisosekeitto\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"T\u00e4m\u00e4 bataattisosekeitto saa lempe\u00e4\u00e4 tulisuutta kurkumasta, inkiv\u00e4\u00e4rist\u00e4 ja chilist\u00e4 ja ihanaa kermaisuutta kookosmaidosta. Helppoa ja hyv\u00e4\u00e4 arkiruokaa!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tuulia\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/tuuliatalvio\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-09-03T15:15:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-11-16T07:51:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/fb-2.jpg?fit=1200%2C630&ssl=1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Tuulia\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Tuulia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/\",\"url\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/\",\"name\":\"Lempe\u00e4n tulinen bataattisosekeitto\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/thumbnail.jpg?fit=1440%2C800&ssl=1\",\"datePublished\":\"2014-09-03T15:15:43+00:00\",\"dateModified\":\"2016-11-16T07:51:15+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/#\/schema\/person\/b55ff50d7395feae062ddbbbb2379aff\"},\"description\":\"T\u00e4m\u00e4 bataattisosekeitto saa lempe\u00e4\u00e4 tulisuutta kurkumasta, inkiv\u00e4\u00e4rist\u00e4 ja chilist\u00e4 ja ihanaa kermaisuutta kookosmaidosta. Helppoa ja hyv\u00e4\u00e4 arkiruokaa!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/thumbnail.jpg?fit=1440%2C800&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/thumbnail.jpg?fit=1440%2C800&ssl=1\",\"width\":1440,\"height\":800,\"caption\":\"Lempe\u00e4n tulinen bataattisosekeitto\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ravitsevaa arkiruokaa: Lempe\u00e4n tulinen bataattisosekeitto\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/#website\",\"url\":\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/\",\"name\":\"Tuulia\",\"description\":\"healthy living + good vibes\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/#\/schema\/person\/b55ff50d7395feae062ddbbbb2379aff\",\"name\":\"Tuulia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"http:\/\/tuulia.co\/fi\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2a65b5962744ebd96eb13be5318a9e52eb508092ba5f987e42593d171242ad7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2a65b5962744ebd96eb13be5318a9e52eb508092ba5f987e42593d171242ad7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Tuulia\"},\"url\":\"https:\/\/tuulia.co\/fi\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Lempe\u00e4n tulinen bataattisosekeitto","description":"T\u00e4m\u00e4 bataattisosekeitto saa lempe\u00e4\u00e4 tulisuutta kurkumasta, inkiv\u00e4\u00e4rist\u00e4 ja chilist\u00e4 ja ihanaa kermaisuutta kookosmaidosta. Helppoa ja hyv\u00e4\u00e4 arkiruokaa!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Lempe\u00e4n tulinen bataattisosekeitto","og_description":"T\u00e4m\u00e4 bataattisosekeitto saa lempe\u00e4\u00e4 tulisuutta kurkumasta, inkiv\u00e4\u00e4rist\u00e4 ja chilist\u00e4 ja ihanaa kermaisuutta kookosmaidosta. Helppoa ja hyv\u00e4\u00e4 arkiruokaa!","og_url":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/","og_site_name":"Tuulia","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/tuuliatalvio","article_published_time":"2014-09-03T15:15:43+00:00","article_modified_time":"2016-11-16T07:51:15+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":630,"url":"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/fb-2.jpg?fit=1200%2C630&ssl=1","type":"image\/jpeg"}],"author":"Tuulia","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"Tuulia","Arvioitu lukuaika":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/","url":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/","name":"Lempe\u00e4n tulinen bataattisosekeitto","isPartOf":{"@id":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/thumbnail.jpg?fit=1440%2C800&ssl=1","datePublished":"2014-09-03T15:15:43+00:00","dateModified":"2016-11-16T07:51:15+00:00","author":{"@id":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/#\/schema\/person\/b55ff50d7395feae062ddbbbb2379aff"},"description":"T\u00e4m\u00e4 bataattisosekeitto saa lempe\u00e4\u00e4 tulisuutta kurkumasta, inkiv\u00e4\u00e4rist\u00e4 ja chilist\u00e4 ja ihanaa kermaisuutta kookosmaidosta. Helppoa ja hyv\u00e4\u00e4 arkiruokaa!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/thumbnail.jpg?fit=1440%2C800&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/thumbnail.jpg?fit=1440%2C800&ssl=1","width":1440,"height":800,"caption":"Lempe\u00e4n tulinen bataattisosekeitto"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/lempean-tulinen-bataattisosekeitto\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ravitsevaa arkiruokaa: Lempe\u00e4n tulinen bataattisosekeitto"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/#website","url":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/","name":"Tuulia","description":"healthy living + good vibes","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/#\/schema\/person\/b55ff50d7395feae062ddbbbb2379aff","name":"Tuulia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"http:\/\/tuulia.co\/fi\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2a65b5962744ebd96eb13be5318a9e52eb508092ba5f987e42593d171242ad7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2a65b5962744ebd96eb13be5318a9e52eb508092ba5f987e42593d171242ad7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Tuulia"},"url":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/author\/admin\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/tuulia.co\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/thumbnail.jpg?fit=1440%2C800&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7j1YI-8H","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/539","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=539"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/539\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=539"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=539"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tuulia.co\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=539"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}