This post is also available in: English (englanti)
Olen löytänyt jälleen vihersmoothiet. Vihermehut, mehustaminen ja vihreämmät smoothiet ovat itselläni jotenkin sellainen kesään kuuluva kombo, ettei niitä tulee kovin ahkeraa surauteltua näin talvisin. Siksi en ihan ymmärräkään, miksi pidän mehukonetta jatkuvasti esillä viemässä tilaa kaikelta muulta, kun käyttökertojen sijaan se kerää tällä hetkellä lähinnä mojovaa pölykerrosta. No jaa, keväämmällä sitten!
Mutta vihersmoothiet, niihin on kuitenkin taas tullut himo. Liekö syynä viime aikoina riivannut makeanhimo ja suklaan napostelu, mutta kaikki vihreä ja freesi tuntuu hyvältä. Joten sunnuntaismoothieiden hengessä ajattelin laittaa jakoon tämän viime aikoina ihastuttaneen vihervoimaisen luomuksen, olkaapas hyvät.
Tein tämän chia-vanukkaalla ehostetun smoothien osana Järvikylän Vihervoimaa -kampanjaa ja vinkkasin siihen liittyvästä arvonnasta Instagramissa (kantsii kurkata!), mutta teki mieli myös jakaa se täällä blogissa (koska blogin kirjoittaminen täältä sohvan uumenista on much nicer kuin esim. siivoaminen, joka vaanii aina to do -listalla). Kyseessä on ihan simppeli smoothie ja chia-vanukas, mutta kun ne annostelee kerroksittain, on lopputuloksena aika veikeä aamu- tai välipala. Näitä on kiva tehdä myös vaikka brunssille tai ihan vaan omaksi iloksi sohvan uumenissa nautittavaksi.
Vihervoimaisin tunnelmin kohti uutta viikkoa, olkoon se valoisa! Kuulemisiin, kamuset!
Vihervoimainen kerrossmoothie
yhdelle
Smoothie:
1 pieni banaani
¼ avokadoa
2 dl pakastemangoa
muutama pala pakastepinaattia
pieni nippu sitruunamelissaa
pieni nippu basilikaa
2-3 dl mantelimaitoa
Chia-vanukas:
1 rkl chia-siemeniä
½ dl kookosmaitoa
½ dl mantelimaitoa
pieni ripaus vaniljajauhetta
koristeluun vadelmia
OHJEET:
1. Tee ensin chia-vanukas. Sekoita kaikki ainekset pienessä kulhossa ja anna tekeytyä vähintään puoli tuntia, kunnes siemenistä on tullut paksua vanukasta.
2. Valmista sitten smoothie. Pilko banaani ja avokado tehosekoittimeen ja lisää loput ainekset. Sekoita tasaiseksi. Annostele smoothie ja chia-vanukas kerroksittain isoon lasiin ja koristele lopuksi vadelmilla. Nauti heti!
Tallenna
Heippa,
Mitä kookosmaitoa suosittelet? Olen yrittänyt etsiä mahdollisimman ”puhdasta” vaihtoehtoa, mutta tuotesisällössä tuntuu aina olevan monen monta kummajaista :)
Kiitos!
Moikka Josefiina! Ostan useimmiten Santa Marian pahvipurkissa olevaa kookosmaitoa, sillä siinä ei ole mitään lisäaineita :) Useimmissa tölkkikookosmaidoissa on valitettavasti kaikkia lisäaineksia, niin tuo on ollut näppärä valinta!