This post is also available in: English (englanti)
Jakamieni reseptien perusteella olen ilmeisesti aika fiksaantunut erilaisten puurojen valmistamiseen. Huomasin nimittäin, että tämä on jo kymmenes (!) puuroreseptini. Tiedostan kyllä olevani varsin hullaantuvaa tyyppiä, ja kun innostun jostakin asiasta, raaka-aineesta tai reseptistä, saattaa lautaseltani löytyä samaa ruokaa viikon putkeen. Sitten kyllästyn, päätän alkaa vihdoinkin kokata jostakin uusista resepteistä – tai vielä parempaa, kirjoista – ja noudattaa niitä tällä kertaa tarkasti, en kuitenkaan onnistu noudattamaan kenenkään muun ohjetta, kehitän jonkin oman versioni, ja monesti lopulta fiksaannun taas uuteen juttuun, jos maut osuvat kohdilleen. Onneksi tässä ei kuitenkaan olla minkään kovin suurten paheiden äärellä, sillä en ole ainakaan vielä kuullut esimerkiksi hummusriippuvuuden aiheuttaneen hengenvaarallista vahinkoa.
Viime viikkoina fiksaationi kohteena on tosiaan taas ollut eräs puuro, nimittäin tämä vaniljainen tuorepuuro. Syyskuun loppu ja lokakuun alku olivat Amsterdamissa vielä niin lämpimiä, että aamuisin teki mieli jotakin raikasta kypsennettyjen puurojen sijaan.
Tämänkaltaisia puuroreseptejä on toki ollut ilmoilla jo pidemmän aikaa, eikä resepti välttämättä yllättä teitä kokeneita puurokonkareita, mutta joillekin tämä saattaa olla vielä varsin uusi tuttavuus. Tuorepuuro siis valmistuu yön aikana jääkaapissa, kun kaurahiutaleet ja chia-siemenet saavat turvota rauhassa. Aamulla ei tarvitse muuta kuin asetella puuro kivasti lautaselle ja koristella se vaikkapa hedelmillä tai marjoilla.
Tosi helppoa ja hyvää – ja on muuten kiva tarjottava myös yökylävieraille. Etenkin jos emäntä ei jaksa herätä kovin paljoa ennen vieraita…vink vink!
Vaniljainen tuorepuuro
yhdelle
1,5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
1 rkl chia-siemeniä
1/2 tl vaniljajauhetta
3 rkl maustamatonta jugurttia (lehmän-, vuohen-, kookos- tai pähkinäjugurttia)
2-3 dl mantelimaitoa (tai muuta maitoa)
1 tl hunajaa (tai muuta makeutusta)
+ hedelmiä, marjoja, pähkinöitä, mulperimarjoja ja/ tai hunajaa
OHJEET:
Sekoita edellisenä iltana kulhossa kaurahiutaleet, chia-siement ja vaniljajauhe sekaisin. Lisää jugurtti ja maito ja sekoita tasaiseksi. Anna puuron turvota jääkaapissa yön ylitse. Tarjoile aamulla esimerkiksi hedelmien, marjojen, pähkinöiden ja hunajan kera.
Oih, pitää kokeilla! Olen ihan hurahtanut tuorepuuroihin myös. Niin helppoa ja hyvää :)
Oho, kommenttisi oli jäänyt jonnekin tänne sivuston uumeniin! Mutta ihana kuulla, että siellä on toinen hurahtanut! Nää on just täydellisiä arkiaamuihin, kun ei tarvii kokkailla paria minuuttia pidempään :)
Oi miten kauniit kuvat ja herkullisen kuuloinen resepti. Olen kokeillut vasta yhtä tuorepuuroa, joten tämä on hieman erilainen resepti. Pitää hakkia jokin sellainen lasipurkki, jossa kansi pysyy kiinni, niin tuorepuuron voisi ottaa myös töihin evääksi. :)
Voi kiitos! Ja tuorepuurot ovat muuten tosi hyviä eväitä, oon itse usein ottanut niitä mukaan myöhemmin syötäväksi. Lasipurkki ja lusikka mukaan ja aamu- tai iltapäivän herkkuhetki on taattu :)
Miten ihmeessä olin päässyt unohtamaan tuorepuurot! En ole tehnyt pitkään aikaan, kiitos muistutuksesta! :) Täytyykin tehdä illalla puuro valmiiksi kaappiin aamua odottelemaan. Taidan testata vaihteeksi tällä ohjeella niin tulee kokeiltua vähän muutakin kuin sitä omaa peruspöperöä. :)
No niinpä, joskus itselläkin ne unohtuu kokonaan vaikka onkin ihan superherkkuja! Ja just niin käteviä, kun voi tehdä illalla jo valmiiksi. Ja kokeile tätä ihmeessä, tää on ihan mun suosikki!:)
Tämä meni juuri jääkaappiin odottamaan huomis aamua. :P
Jee, toivottavasti maistuu! :)