Samaan aikaan kun keittiössä vietetty aika vähenee, muuttuu kokkailuista yksinkertaisempaa. Reseptit ovat usein tuttuja suosikkeja ja ajatukset vilistävät jossain keittiön ulkopuolella. Vietin viime viikonlopun pitkästä aikaa pääasiassa kokkaillen, ja nyt varastossa onkin muutamat vinkit mehuihin, ihanaan mansikkakakkuun ja kesäiseen pitsaan. Ennen niitä ajattelin kuitenkin jakaa reseptin hieman toisenlaiseen herkkuun, eli raikkaaseen vadelmadrinkkiin.
Kuten kaikessa ruokaan liittyvässä, suosin myös alkoholissa laatua. Light-juomien ja liköörien sijaan ostan luomuviiniä, kuivaa siideriä tai ajoittain jotain tujumpaa drinkkien valmistukseen. Tähän juomaan käytin joskus keväällä ostamaani luomuvodkaa. Väkevämpiä juomia sekoittelen usein raikkaisiin whole earthin limuihin ja kivennäisveteen, ja drinkkien mausteena toimii hedelmät, marjat ja yrtit.
Tämä drinkki on kesäisen kepeä ja raikas. Se sopii nautittavaksi sellaisenaan esimerkiksi alkumaljana tai vaikkapa kevyen kesäruuan toveriksi.
Vadelmainen vodkadrinkki
yhdelle
muutama jääpala
pieni kourallinen jäisiä vadelmia
1/2 limen mehut
noin 4 cl (luomu)vodkaa
1 dl lemonade-limua (Whole Earthin limut ovat mielestäni parhaimpia)
muutama mintun lehti
Laita jääpalat ja jäiset vadelmat lasin pohjalle. Purista limen mehu ja kaada lasiin vodka ja limu. Sekoita kevyesti lusikalla ja lisää muutama mintun lehti. Nautiskele heti.
Ei kommentteja