Raakasuklaalla kuorrutetut banaanit

Raakasuklaalla kuorrutetut banaanit

Minun tekee aika usein ruuan jälkeen mieli jotakin makeaa ja useimmiten herkuttelunälkäni tyydyttää muutama pala suklaata, kuivatut tai tuoreet hedelmät tai marjat. Muutaman kerran viikossa leivon kuitenkin jotain jälkiruokaa sekä itseni että läheisteni iloksi ja mielihyväksi. Joka kerta, kun saan poikaystäväni, perheeni tai ystäväni myhäilemään tyytyväisen jonkin leipomukseni kanssa, tiedän olevani askeleen lähempänä maailmanvalloitusta. Herkullista, terveellistä ja kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin maailmanvalloitusta.

Jos tarvitset eväitä valloitusretkiisi, helppoa herkkupalaa iltapäivän kahvihetkeen tai muuten vaan elämääsi makeaa sulostuttajaa, suosittelen sinua maistamaan näitä banaanitikkareita, jotka näyttävät myös hieman jäätelöpuikoilta. Rouskuvan mantelirouheen alta löytyy makea ja hieman rapea suklaakuori, joka kätkee sisäänsä mielihyvää tuottavaa banaania.

Banaanihan on ihan oikeasti mielihyväruokaa, sillä se sisältää runsaasti tryptofaania, joka vapauttaa kehossa serotoniinia eli niin kutsuttua onnellisuushormonia. Suklaata ja banaania kannattaa siis nauttia hyvillä mielin, sillä ne edesauttavat pitämään hymyn huulilla ja mielen kevyenä.

Näiden valmistamiseen jäähdyttelyineen menee noin vartti, joten makeannälän iskiessä sinun ei tarvitse odottaa taikinan kohoamista tai uunin lämpiämistä. Mantelikuorrutuksen voi hyvin korvata esimerkiksi kookoshiutaleilla. Käytin tällä kertaa raakakaakaon sijalla carobia, joka tunnetaan myös johanneksenleipäpuuna. Carob-jauhe toimii hyvin suklaan korvikkeena ja se on myös todella ravintorikasta. Kaakao on hyvin herkästi allergisoivaa, jonka vuoksi olen hieman vähentänyt sen kulutusta ja kokkaillut sen sijaan carobilla. Tässä ohjeessa, kuten muissakin suklaisissa leivonnaisissa, raakakaakaon voi hyvin korvata carobilla.

Suklaa-banaanitikkarit

2 banaania
1 rkl mantelivoita
1 rkl hunajaa
2 rkl kookosöljyä
1 rkl raakakaakaojauhetta tai carobia
mantelirouhetta tai kookoshiutaleita

Sekoita keskenään mantelivoi, hunaja, sula kookosöljy sekä raakakaakaojauhe tai carob tasaiseksi tahnaksi. Leikkaa banaanit pituussuunnassa puoliksi ja sivele suklaatahnaa niiden päälle. Kierittele varovasti mantelirouheessa tai kookoshiutaleissa ja laita pakastimeen jäähtymään noin vartiksi. Ota banaanit pakastimesta ja työnnä grillaus- tai jäätelötikut banaanien sisään. Nauti heti.

Ei kommentteja

Tyhjennä

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.