Kun päätin alkaa kirjoittaa tätä blogia, tiesin heti, että se tulisi käsittelemään kokonaisvaltaisesti hyvinvointia ja terveellistä elämää. Ja koska ruoka, sen ostaminen, ruuanlaitto sekä syöminen ovat lempipuuhiani, ovat ravintoasiat luonnollisesti osa tätä blogia.

En kuitenkaan kuvailisi itseäni luovaksi mestarikokiksi, vaan vahvuuteni piilevät pääruokien sijaan enemmänkin lisukkeissa. Tykkään tehdä salaatteja ja keittoja, leipoa, tai kokkailla aamupalaa ja välipalaa. Joten monivaiheisten reseptien sijaan ajattelin jakaa teille vinkkejä niistä pienistä asioista, jotka kuuluvat omaan ruokavaliooni, ja joiden positiivisen vaikutuksen olen huomannut selkeästi.

Aloitetaanpa nokkosesta. Pitkään mielikuvani nokkosesta rajoittui sen aiheuttamaan ikävään ihottumaan, joka kutisi kuin vietävä. Se oli se ärsyttävä rikkaruoho, joka pilasi metsäleikit. Pari vuotta sitten muistan kuitenkin lukeneeni jostakin, että nokkosella oli sen pistelevästä luonteesta huolimatta monia terveysvaikutuksia.

Nokkonen sisältääkin huimasti erilaisia vitamiineja ja hivenaineita ja se muun muassa parantaa verenkiertoa, lisää vastustuskykyä, ehkäisee sairauksia ja vahvistaa hiuksia.

Nokkonen lisää hemoglobiinin ja punasolujen määrää, kiihdyttää ihon pintaverenkiertoa sekä parantaa yleensäkin verenkiertoa. Kasvi sekä supistaa että laajentaa verisuonia, lisää virtsan, hien ja sapen eritystä, edistää ruoansulatusrauhasten toimintaa, tyrehdyttää verenvuotoja, irrottaa limaa, irrottaa ja hajottaa virtsahappoa ja stimuloi maksaa. Lisäksi se rauhoittaa keskushermostoa ja lievittää kipuja. Nokkonen supistaa virtsarakkoa ja limakalvoja ja normalisoi suolen toimintaa. Nokkonen lisää vastustuskykyä ja immuunipuolustusta. Talviset nokkoskuurit saattavat estää kesäistä heinänuhaa ja allergiaa.

Nokkonen vähentää turvotusta ja heinänuhaa sekä lievittää yskää, nuhaa, keuhkoputkentulehdusta sekä verenkierto- ja verenpainehäiriöitä. Se vahvistaa verisuonia, parantaa sammasta ja lievittää ruoansulatus-, maksa-, sappi- ja suolistovaivoja.

Nokkonen ehkäisee ummetusta, alentaa verensokeria, vaikuttaa suotuisasti vatsa- ja pohjukaissuolihaavaan, peräpukamiin, kuukautiskipuihin sekä reumaattisiin vaivoihin kuten kihtiin, iskiakseen ja noidannuoleen.

Lähde: Terveydenhoitouutiset.fi

Lista hyvistä vaikutuksista on pitkä ja monipuolinen, ja niinpä kiinnostuin tästä kotimaisesta ihmekasvista ja ajattelin antaa sille mahdollisuuden. Laitoin saappaat jalkaan, hanskat käteen ja sakset kouraan ja lähdin keräämään nokkosia mökille. Saaliiksi sain ison kulhon tuoreita lehtiä enkä yhtään ihottumaa. Osan kuivatin kukkakimpun tapaan ja osan ryöppäsin pakastimeen. Taisinpa tehdä tuoreista lehdistä myös nokkospestoa, joka oli yllättävän maukasta.

Tällä hetkellä käytän nokkosta lähes päivittäin. Kesällä keräämäni nokkosenlehdet ovat jo kauan sitten loppuneet, joten parhaillaan käytössä on valmiina ostettu kuivattu nokkosjauhe sekä poikaystäväni äitipuolen valmistama nokkosuute. Jauhetta ripottelen niin smoothieen, keittoihin, munakkaaseen, lettuihin kuin erilaisiin kastikkeisiin, ja uutteen puolestaan sekoitan veteen.

Olen huomannut nokkosen käytön positiiviset vaikutukset todella selvästi. Vastustuskykyni on parantunut, ihoni on kirkastunut, alhainen verenpaineeni on pysynyt järkevissä tasoissa, kynteni ovat vahvat ja pitkät ja hiukseni ovat kasvaneet ennätysnopeasti. Olen myös säästynyt flunssalta tänä syksynä vaikka se tuntuu jylläävän hyvin voimakkaasti lähipiirissäni, ja tästä kiittelen nokkosta.

Nokkosen käytössä kannattaa aina välillä pitää taukoja, ja sitä voikin käyttää hyvin kuuriluontoisena tehostuksena. Sydämen tai munuisten vajaatoiminnasta kärsiville ihmisille nokkosta ei kuitenkaan suositella. Jos keräät nokkosesi kesällä itse, muista että niitä ei tule kerätä läheltä komposteja tai ulkovessoja, sillä tällaisiin paikkoihin kertyy suuret määrät nitraatteja. Nitraattien saantia voi kuitenkin vähentää ryöppäämällä nokkosten ja nauttimalla runsaasti C-vitamiinia samanaikaisesti. Tosin ryöppääminen tuhoaa osan nokkosen hyödyllisistä ainesosista, mutta jos käytät nokkosta runsaasti, saattaa ajoittainen ryöppääminen olla hyvä vaihtoehto.

Nokkosen käyttö on helppoa kun sen aloittaa, ja nyt talviaikaan sitä löytää monien terveyskauppojen hyllyltä valmiiksi kuivattuna jauheena, lehtinä tai teenä. Jos et tiedä mistä aloittaa, kokeile vaikka tätä. Helppoa, tehokasta ja lämmittävää.

Nokkostee

1 tl kuivattua nokkosta
muutama desilitra kiehuvaa vettä

Laita kuivattu nokkonen teekupin pohjalle tai teesiivilään, kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua noin 10 minuuttia. Siivilöi jos tarpeellista. Nauti lämpimänä ja tunne kuinka olosi voimistuu.