Date, Coconut & Banana Shake – Tuulia Talvio

Lempeä stressinselättäjä: Taateli-banaanismoothie

This post is also available in: English (englanti)

Date, Coconut & Banana Shake – Tuulia Talvio Date, Coconut & Banana Shake – Tuulia Talvio

Minulla ja stressillä on varsin kiemurainen suhde. Pari vuotta sitten se sai minusta aika hallitsevan otteen. Menetin monet yöunet, tukun hiuksia, ruokahalun ja varmasti osan huumorintajustani. Kun en enää osannut oikein nauraa ja koko ajan uuvutti, tajusin että asialle on tehtävä jotain. Niinpä opettelin hallitsemaan stressiäni. Kirjoitin murheet ylös, toistelin itselleni lohduttavia voimalauseita ja yritin nähdä asiat positiivisen kautta negatiivisuuden sijaan.

Nykyään meillä menee stressin kanssa aika mukavasti. Suurimmaksi osaksi osaan ottaa aika rennosti enkä murehdi enää niin paljon, mutta joskus tulee päiviä tai viikkoja, kun pääkopassa hengailee sellainen musta mörkö. Mörkö ilmestyy nykyään lähinnä silloin, kun koen että tehtävälistani on liian pitkä ja käytettävissä oleva aika liian lyhyt. Niinkuin nyt vaikka viimeisenä parina viikkona, kun olen tasapainoitellut täällä Amsterdamissa aloittamieni yliopisto-opintojen, sekalaisten töiden ja Suomi-reissaamisen kanssa. Monet näistäkin asioista ovat olleet tosi kivoja, mutta joskus kivojakin juttuja voi olla liikaa, eikä kestä kauaa, kun pää alkaa sauhuta ja kaikki se vaivalla hankittu rentous on tipotiessään.

Onneksi omiin tunteisiin, ajatuksiin ja siihen tehtävälistaan voi itse vaikuttaa. Kaikki turhat asiat kannattaa heittää samantien veks ja muistaa huolehtia niistä tärkeimmistä, eli syömisestä, nukkumisesta ja liikkumisesta. Vaikka niistä karsiminen tuntuu lyhyellä aikavälillä tosi tehokkaalta, ei se sitä loppupeleissä ole. Been there, done that. Uneen, ruokaan ja liikkumiseen kannattaa nimittäin aina panostaa, hyvät yöunet kun voivat esimerkiksi pelastaa monta huonoa päivää. Ja kun perusasiat ovat kunnossa, pitää vaan muistaa luottaa itseensä, omiin taitoihin ja siihen, että kyllä niistä kaikista töistä, opiskeluista ja mieltä myllertävistä asioista aina selviää. Ja jos ei sattuisikaan selviämään, niin ei sekään ole maailmanloppu. Sen olen nimittäin tässä parina viime vuotena oppinut, että kaikkea – ja etenkään itseään – ei kannata ottaa niin vakavasti.

Date, Coconut & Banana Shake – Tuulia Talvio

Kiireiset päivät ja viikot vaativat vastapainokseen helposti ja nopeasti valmistuvia aterioita. Omia lemppareitani ovat muun muassa yön yli aikana valmistuvat tuorepuurot, smoothiet, keitot ja kaikki, mitä voi valmistaa kerralla useamman satsin ja ottaa kätevästi mukaan. Päivä toimistolla tai kirjastossa sujuu paljon mukavammin, kun kassissa on mukana ravitseva lounas tai välipala.

Saanenpa siis esitellä teille smoothien, joka on täydellinen stressinselättäjä. Kehittelin reseptin itse asiassa viime viikolla eräässä yrityksessä pitämääni smoothie-workshoppiin, ja siitä on sen jälkeen jäänyt oma lempparini. Stressinselättäjä-smoothieni on lempeä, kermainen ja juuri sopivan makea, niin että ärripurrienkin on pakko leppyä. Jotta smoothiesta tulee ihanan kermainen, kannattaa käyttää pakastettuja banaaninpaloja tai lisätä joukkoon reilusti jäitä. Smoothie kun saa olla sellainen lusikoitavan paksu, jotta sen ääreen voi hetkeksi rauhoittua ja samalla unohtaa kaikki ne turhat huolet ja murheet.

Date, Coconut & Banana Shake – Tuulia Talvio

Lempeä taateli-banaanismoothie

1-2 annosta

huomiot: jos et ole ehtinyt pakastaa banaania siivuina, lisää smoothieseen reilu kourallinen jääpaloja, jotta siitä tulee ihanan kermainen.

2 rkl kuorittuja hampunsiemeniä
1 iso pakastettu banaani
(kourallinen jäitä)
2,5 dl kookosmaitoa
4 tuoretta taatelia
1/4 tl kanelia
ripaus vaniljauutetta
+ manteleita ja hampunsiemeniä koristeeksi

OHJEET:

1. Poista taateleista kivet. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita sileäksi juomaksi. Maista ja lisää mausteita tai makeutusta tarvittaessa. Kaada laseihin, koristele hampunsiemenillä ja rouhituilla manteleilla ja nauti!

 

Reseptissä käytetyt hampunsiemenet on saatu CocoVilta.

12 Comments

Cancel

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  1. Tää oli aivan supernamia! Multa ei löytynyt hampunsiemeniä kotoota mutta korvasin ne muutamalla parapähkinällä.

    Tuli mieleen, että tänhän voisi tehdä niin että ensin blendaa ja sitten laittaa pakkaseen jäähtymään. Koostumus oli mulla ainakin sen verran paksua, että tulisi varmaan hyvä niinkin päin :)

    • Jee, ihanaa että maistui! Tää onkin kyllä tällainen supernami:) Ja tosiaan hampunsiementen tilalla voi hyvin käyttää muita pähkinöitä ja kannattaakin kokeilla kaikkia erilaisia. Ja jep, ehdottomasti voi ensin myös blendaa ja sitten laittaa jäähtymään. Kiva hei kun kommentoit ja testailit reseptiä!

  2. Hyviä ajatuksia stressin hallinnasta, allekirjoitan kaikki :) Ja tutuilta kuulostavat myös kiireistä elämää helpottavat eväät. Ihana hemmottelu-smoothie.

  3. Aivan tajuttoman hyvää. Melkein aloin kehräämään tätä juodessa :D Päivä töissä, pikaisesti kotiin vaihtamaan vaatteet, jääkaapista aamulla tehty ja pullotettu smoothie mukaan autossa juotavaksi ja taas jaksoi illan koulun penkillä. Selätti myös sitä stressiä mikä syntyy kombinaatiosta työ, koulu ja kolme lasta :)

    • Hei onpa ihana kuulla kommenttia, kiva että tykkäsit! Ja valmiiksi tehdyt herkulliset eväät kyllä todellakin auttaa kiireen keskellä, tsemppiä sulle sinne hulinoihin – sitä varmasti riittää:)

  4. Nam! Tää menee testiin”

  5. Laitoin lisäksi vielä raakakaakaojauhetta, tuli taivaallista!!

  6. Ihana ohje, nam :) sun teksti on niin osuva ja upposi hyvin. Allekirjoitan ihan täysin…”makea” resepti ja sopis varmaan paremmin välipalaksi mutta tein sen aamupalaksi kun meinasi ahistaa kaikki tekemättömät työt ja liian vähän aikaa käytettäväksi niiden tekemiseen. Mutta nyt paistaa hetken aurinko ja nautitaan siitä hyvän smoothieen kera :)